Petits déjeuners à Boston

Il y a quelques semaines, alors que l'été n'était encore qu'un joli petit poupon rose sentant bon le talc, je vous avais parlé d'une collaboratrice en direct de Boston (rappel), Clau (qui s'était jointe au MCBC Breakfast Club ici, là et là). Et bien, durant tout l'été, carnet à la main, crayon en poche et estomac dans les talons, elle mena sa promenade d'est en ouest pour traquer coco, pain et café. Avec un léger délai, je vous présente aujourd'hui ses critiques dont la longueur pardonne l'inactivité des dernières semaines sur le blog!

Merci encore Clau pour cette idée de collaboration et pour tout le travail qui en découla! :)

De mon côté, je reviens sous peu pour vous présenter de bonnes adresses dénichées lors de mes dernières vacances.

Voilà, je me tais et place à Clau!

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Clau à Boston, ou l'art de découvrir les talents culinaires matinaux de différents quartiers de cette merveilleuse ville...

1) Zaftigs

Deux semaines après mon arrivée, vous comprendrez que j'étais dans un esprit de découverte de mon quartier! Être « reporter à l'étranger » pour le blog de ma très chère amie Caro s'avérait la meilleure excuse pour gambader dans les rues de ma nouvelle ville d'adoption, à la recherche de ces petits déjeuners qu'on aime tant.

Voici donc ma première expérience brunchienne, pour reprendre l'expression de l'auteure du blog! Situé dans ce quartier un peu à l'écart du centre-ville qu'est Brookline, ce restaurant avait capté mon attention avec sa longue file d'attente chaque matin de fin de semaine. Mon Lonely Planet étant ma lecture de table de chevet, il y figurait également en tant que recommandantion du quartier. Let's try!

« C'est 20 minutes d'attente » indique-t-on à l'entrée. Dix minutes plus tard, assise dans ce restaurant bien rempli - petites familles, groupes d'amis, duos de filles qui potinent -, l'apéro du déjeuner (!) est servi: des tranches de bagels grillées aux saveurs variées avec fromage à la crème à l'ail. À peine quelques minutes après avoir commandé, une version inhabituelle d'oeufs bénédictine au saumon fumé atterrit sur la table: le muffin anglais a été remplacé par un « potato pancake »...Spécial? Non, juif!! Le côté néophile est comblé - l'estomac lui, l'est aussi: vous vous doutez que c'était délicieux...mais drôlement consistant.

Verdict? Les papilles sont amplement satisfaites pour ce premier petit déjeuner américain et on apprécie la rapidité du service quand nos jambes n'ont qu'une seule envie: partir à l'aventure une fois le ventre bien plein!

Ha! Et on apprécie beaucoup qu'ils servent les déjeuners toute la journée: un plus pour les lève-tard.

Combien?

19$ taxes incluses pour les bénés au saumon, environ 15$ pour la moyenne des choix

Évaluation:


Emplacement 3 (situé sur la dynamique Harvard Street, rue commerciale du quartier, mais quelque peu en périphérie pour les gens qui visitent Boston en l'espace de quelques jours)
Accueil 3.5
Ambiance 3.5
Service 3
Oeufs 4 (les oeufs étaient délicieux, mais on aurait peut-être pris un peu plus de sauce...tant qu'à prendre des bénés, non?)
Café 3.5 (régulier; les cafés au lait et moccaccino ne sont pas offerts dans ce resto)
Pommes de terre 4.5 (très bonnes même si on parle de pommes de terre en plus de celles dans la « potato pancake »!)
Fruits 4.5
Qualité/prix 3.75
Note générale 3.25

Coordonnées:


355 Harvard Street - Coolidge Corner T stop (ligne verte, branche C)
Brookline, MA 02446
617-975-0075
Site web

2) Om

Rejoignant des amis québécois en visite à Boston, la visite du campus d'Havard est sans contredit un « must ». Arrivée à Cambridge vers 10:30, je n'avais qu'un resto en tête pour le petit déjeuner: Om, qui est recommandé pour ses brunchs par le magazine branché The Improper Bostonian.

Une accueillante terrasse qui est vide par une journée atteignant les 30 degrés, est-ce possible? Prenez note que le restaurant n'ouvre qu'à 11h. On nous offre quand même gentiment de prendre place et de feuilleter le menu en attendant. Service très attentionné - on ose croire que c'est par habitude et non par conséquence d'être les seuls clients de la place à cette heure - nous sommes aussi charmés par le style du resto, qui se transforme en lounge aux tendances déco asiatiques douze heures plus tard. La terrasse est également fort agréable, entourée de verdure et bordée d'une rue piétonne à restaurants.

Point de vue culinaire, les invités semblent comblés! Du côté sel, on apprécie l'omelette aux gros morceaux de saumon, servie avec pain naan et verdure, les oeufs bénédictine au portobello et épinards ainsi que le fameux déjeuner continental, avec mention spéciale au bacon tranché maison. Du côté sucre, deux convives nous indiquent que malgré certains côtés un peu secs du massif pain doré, l'intérieur garni de chocolat et l'extérieur décoré de tranches de bananes forment un petit plaisir pour le palais. Seul le café régulier est un peu moins excitant, dénotant un étrange goût de Jack Daniel's. La caféinomane en moi est aussi un peu déçue de ne pas pouvoir savourer, une fois de plus, un café au lait ou un moccaccino. Par contre, il semble que le décaféiné vienne remonter la note!

Au nom d'Eve, Ian, Liliane et Mathieu: Thanks to The Improper Bostonian!

Combien?


Environ 14$ taxes incluses

Évaluation:

Emplacement 4.75 (situé sur une rue piétonne, à deux pas du Havard Square et du campus)
Accueil 3.5
Ambiance 3 (spécifique à cette journée-là, mais nous osons croire que d'avoir déjeuné plus tard aurait fort probablement changé la note!)
Service 4.5
Qualité/prix 4.5
Note générale 3.75

Coordonnées:

92 Winthrope Street - Harvard Square T stop (ligne rouge)
Cambridge, MA 02138
617-576-2800
Site web


3) Russell House Tavern

Autre visite, autre passage sur le campus d'Havard. Et toujours une bonne occasion de découvrir un resto de Cambridge! On s'arrête à quelques pas du Om, charmées par la terrasse accueillante du Russell House Tavern.

Attirée par un plat, mais pour lequel les anchois me répugnent un peu, l'aimable serveur me recommande l'omelette à l'omble fumée tandis que Mélissa choisit la valeur sûre: l'American Egg Plate. Déçue par l'absence chocolat chaud, l'amie est grandement emballée par le jus d'orange frais pressé. De mon côté, bonheur: ils ont du café au lait! Heureuse de savoir que Starbucks n'a pas étalé son monopole au point d'enlever tout café spécialisé des restaurants. On apprécie la cuisson des oeufs et le bacon cuit juste à point. On est un peu déçues de la formule pommes de terre effilochées-et-un-peu-brûlées, et du pain tranché-pas-très-sophistiqué. Mais tout de même, on aime beaucoup commencer notre matinée au soleil en entendant « La vie en rose », assises sur une jolie terrasse fleurie.

Combien?

Environ 15$ taxes incluses

Évaluation:

Emplacement 4
Accueil 3.5
Ambiance 4
Service 4
Oeufs 4
Café 3.5
Jus d'orange 5
Viandes 4.5
Pommes de terre 3
Qualité/prix 4.5
Note générale 4

Coordonnées:

14 JFK Street- Havard Square T stop (ligne rouge)
Cambridge, MA 02138
617-500-3055
Site web 

4) Scollay Square

Étant demeurée dans l'ouest de la région de Boston jusqu'à maintenant, j'ai dû me sacrifier (!) un certain matin pour aller tester les déjeuners dans l'est!

Direction centre-ville...mais où aller? Je vous avoue avoir fait une petite recherche internet au préalable sur les différentes options possibles. Le site Yelp recommandait fortement (4 étoiles après 113 critiques) le Scollay Square, qui siège tout près du Boston Common, le magnifique et grandiose parc public de la ville. Avec une telle cote, mes attentes étaient, avouons-le, un peu élevées.

Chaleureux accueil, charmante terrasse, rue tranquille. Peut-être sauf pour le passage fréquent des « Duck tours », ces bateaux-autobus de touristes qui peuvent vous faire sentir comme un animal de zoo alors qu'ils vous regardent manger votre petit déjeuner. Mais jusque-là, ça peut aller. C'est côté alimentaire que ça se gâche... En apercevant « Lobster Eggs Benedict » dans le menu, l'envie de troquer mon favori oeufs bénédictine au saumon fumé par le roi du fruit de mer est plus forte que moi! Malheureusement, les oeufs sont trop cuits (le jaune est dur), la sauce hollandaise ne goûte que le beurre, les pommes de terre sont des « hash browns » comme nous offre si fièrement McDonald's...et le homard, bien que constitué de morceaux de pinces, ne semble pas très frais.

Et le café? On me répond « Sorry, we don't have any fancy coffees ». Le charme de verser son propre café régulier dans sa tasse nous console...presque.

Haaaaaaa... Les attentes!!

Combien?

22,50$ taxes incluses pour les bénés au homard, environ 13$ pour la moyenne des choix

Évaluation:

Emplacement 3
Accueil 4
Ambiance 3.75
Service 3
Oeufs 2
Café 3
Homard 3
Pommes de terre 2
Qualité/prix 2
Note générale 2.75

Coordonnées:

21 Beacon Street - Park Street T stop (lignes verte et rouge)
Boston, MA 02108
617-742-4900
Site web

5) Paramount

Dernier matin, dernière découverte, retour dans un de mes quartiers favoris de la ville - le richissime Beacon Hill! Un mardi matin, les choix de restaurants pour déjeuner sont plus limités... mais le Paramount offre le p'tit déj sept jours sur sept et figure comme un établissement renommé du quartier (4 étoiles après 389 critiques sur Yelp).

Arrivée devant le resto vers 13:00 (l'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt, mais le plaisir appartient à ceux qui se lèvent tard!), j'y entre quelques secondes, pour réaliser à quel point ça fourmille de gens et qu'il ne restait même plus une chaise libre!! Ayant un peu des allures de cantine, avec sa musique « en noir et jaune », je suis surprise que ce resto figure comme un établissement dans ce riche quartier... mais la curiosité me pousse à patienter et y retourner 30 minutes plus tard.

On passe la commande au comptoir, les cuisiniers font glisser l'assiette jusqu'à la caisse et on emporte le tout jusqu'à notre table. Gaufre préparée devant soi, ensevelie sous une montagne de fruits frais. La Québécoise en moi ne peut se satisfaire du sirop de table alors un extra « Sirop d'érable du Vermont » est aussi commandé. Jus frais pressés aux saveurs multiples et nombreuses déclinaisons de cafés sont disponibles, mais le choix s'arrête sur le chocolat chaud aux guimauves (sans évidemment penser à ce moment au potentiel coma diabétique dont j'aurais pu souffrir sous la tonne de sucre de l'ensemble du repas)! Verdict des papilles: la notoriété de l'endroit est bien méritée! Et savoir qu'ils offrent les déjeuners jusqu'à 16:30 tous les jours, ça peut donner le goût, à 14:00, d'un deuxième p'tit déj!!

Combien?


Environ 11$ taxes incluses

Évaluation:

Emplacement 4.5 (sur Charles Street, la rue commerciale du quartier, et près du centre-ville de Boston)
Accueil et service 3
Ambiance 4
Chocolat chaud 4
Gaufre 4
Fruits 4 (pour le variété et le fait que les fraises, bananes, cantaloups, melons miel et ananas sont mûris à point)
Qualité/prix 4
Note générale 4

Coordonnées:

44 Charles Street - à quelques minutes de marche du Boylston T stop (ligne verte), du Park Street T stop (lignes verte et rouge) et du Charles/MGH T stop (ligne rouge)
Beacon Hill, Boston, MA 02114
617-720-1152
Site web