Tapi entre les boutiques d’antiquités et pleinement infusé des valeurs traditionnelles québécoises, le Buffet de l’Antiquaire partage une cuisine modeste et rassurante. Des gestes répétitifs animent les cuistots armés de leur plaque et spatule qui remuent, étalent, décollent et séparent. Le tout exécuté avec une justesse qui assure un service digne d'une binerie new yorkaise.
Les prix ridiculement petits nous poussent à commander quelques extras. D’ailleurs, il est fortement conseillé de goûter à la confiture maison sinon l’expérience n’est pas entière.
Si vous n’êtes pas trop réveillés, la voix tonitruante au débit effréné de Sylvie vous sortira illico de votre torpeur.
N.B. La binerie, on aime ou non. Il ne faut pas s’attendre à un pur ravissement des papilles, mais à un moment agréable passé dans un environnement authentique et coloré.
Scores:
Emplacement 4,5
Accueil 2,5
Ambiance 4
Service 2,5
Qualité/prix 4
Café 2,5
Patates 3
Viandes 3
Note générale 3,5
Combien?
Entre 5 et 10$ tx. incluses
Coordonnées :
95, rue St-Paul
Québec
Tél. 418-692-2661
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