mardi 17 mai 2011

Petit déjeuner interrompu

Voici une jolie vidéo qui donne illico envie de se préparer crêpes, cocos et café. 

Aucune finale fracassante, seulement une lumière, des couleurs, des textures et des fluides qui s'entrecroisent au ralenti.

P.S. Pour une raison obscure qui m'échappe toujours, la barre des commandes est parfois décalée d'un centimètre vers la gauche.  Blogger est instable...







Par Bruton Stroube Studios.

lundi 16 mai 2011

Le Clocher penché (bis) + Il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille...

Avez-vous vu le temps splendide à l'extérieur? On aurait qu'une envie, c'est de rester couché au lit, non?


(Source: http://zoeclaudia.tumblr.com)

Samedi matin: deuxième visite au Clocher penché pour tester les nouvelles assiettes brunch en compagnie de Clau, Emma et Ju. Parenthèse: Clau, Bostonienne pour l'été, nous enverra éventuellement des critiques de déjeuners en direct de la ville des fèves. Yeah! Fin de la brève parenthèse.


Cette visite au petit matin ne pouvait pas mieux tomber, car, parmi les remèdes contre l'ivresse mal cuvée et les matins nauséeux (en lendemain de cuite nous étions), nous retrouvons le petit déjeuner. Un petit déjeuner préférablement léger, mais ici, pour les besoins de la cause, il aura été bien calorique et gourmand.

Bien capricieux, nos estomacs chancelants ont malgré tout trouvé satisfaction à leur appétence homéostatique avec la réjouissante petite verrine pêche et litchi avec yaourt et son craquant croquant choco-amande comme amuse-bouche.


Les plats commandés étaient encore une fois savoureux. On reconnaît bien la signature matinale du Clocher penché qui aime étager les différents éléments de façon à bien mélanger les ingrédients et à obtenir une explosion de saveur! Nous retrouvons un saumon gravlax délicieux, d'excellentes pommes de terre (quoique certaines pas suffisamment cuites) et du bon canard confit (qui était peut-être un peu sec au goût de Ju).


Gros bémol: nos coeurs sont ultra-méga-giga attristés de constater la disparition des merveilleux oeufs bénédictine avec saumon fumé qui figuraient autrefois au menu. Petit bémol: une assiette plus traditionnelle aurait été appréciée ce matin-là pour nous, princesses au petit pois (mais bon, nous comprenons aussi que le Clocher ne fera pas un menu spécial «lendemain de veille»).


Il n'en demeure pas moins que le Clocher penché offre un bon rapport qualité-prix. Pour environ 20$, vous aurez une charmante verrine, un gros bol de café au lait (ou deux allongés) en plus de l'assiette choisie qui met en vedette plusieurs produits d'artisans québécois.

Combien?

Environ 16$ plus taxes


Évaluation:

Emplacement 3,5
Accueil 4
Ambiance 4
Service 3,5
Café 4
Oeufs 4
Pommes de terre 3,5
Viandes 4
Qualité/prix 4
Note générale 4,5

Coordonnées:

203, rue Saint-Joseph Est
Québec
Tél. 418-640-0597
Site web