Panache

Ce qui devait arriver arriva dimanche dernier…Fistons capitule devant le raffinement paisible du Panache.

Ce resto mérite certainement la première place, non seulement grâce au service sympathique et professionnel offert par une brigade qui sait nous accommoder aux petits oignons, mais aussi en raison de l’excellent rapport qualité-prix et de la douce atmosphère reposante.

Le Panache partage avec l’Auberge St-Antoine, membre de Relais & Châteaux, une charpente âgée de plus de 300 ans située dans le Vieux-Port. L’histoire anime le décor en diffusant une ambiance véritablement panachée où se mêlent les notes boisées d’un enchevêtrement de poutres rustiques et un charme classique intemporel. Des touches plus modernes équilibrent le tout comme les lustres aux gouttes en verre soufflé qui chutent du plafond rafraîchissant l’espace.

Pour ce qui est des assiettes, nous avons tous été satisfaits. Dès le départ, nous sommes ravis par le smoothie à la banane offert en guise d’amuse-bouche et aussi par le café filtre meilleur que l’espresso, qui porte pourtant le nom bien accrocheur « Expresso Euro de Luxe ». Par la suite, nous sont servis œufs mollets, sauce fromage de l'Isle-aux-grues, proscuitto croquant, salade de tomates cerises, saucisse maison, feuilleté aux épinards, fruits frais, confiture, marmelade et pain au choix. Notre plaisir est encore plus grand sachant que l’endroit encourage des artisans du terroir québécois.

Il y a sûrement quelques points négatifs à souligner comme le sucre qui ne fond pas très vite dans le café et les fauteuils à la rembourrure savamment dosée que nos fesses ne voulaient plus quitter à la fin. Nous y aurions volontiers passé tout l’après-midi à boire en alternance smoothies à la banane et café!







On se promet déjà d’y retourner, mais cette fois-ci pour tester la carte du soir!


Évaluation :

Emplacement 4
Accueil 4,5
Ambiance 5
Service 4
Qualité/prix 5
Café 4,5
Patates 4
Viandes 4
Oeufs 4
Note générale 4,5


Combien?

Entre 9 et 17$ plus taxes


Coordonnées :

8, rue Saint-Antoine
Québec
Tél. 418-692-1022
Site Web

Urba Resto Lounge

Nous revoilà, un peu plus tard que prévu. Possible que ce blog subisse l’oisiveté des beaux jours…Mais n’ayez crainte, nous nous empiffrons toujours autant les dimanches matins et les futures chroniques s’entassent sous la fainéantise momentanée.

Déjà trois semaines se sont écoulées depuis notre visite à l’Urba Resto Lounge situé à Pointe-de-Sainte-Foy, l’habitat naturel du Fidéen à la chevelure argentée. Lors de cette journée, un agréable 42 degrés Celsius idéal pour la pratique de la position stationnaire régnait dans l’air. À notre arrivée au resto, nous avons franchi la porte tels des marathoniens en fin de course pour ensuite être accueillis par une serveuse âgée de 15 étés caniculaires tout au plus. D’ailleurs, nous avons eu droit à un service clopinant depuis la remise des menus jusqu’à celle des additions qui prit une éternité (on exagère à peine!).

Côté ambiance, disons que l’endroit est joliment décoré dans un style new-yorkais avec terrasse. Pour notre part, sans aucune hésitation, nous avons opté pour une table dans la fraîcheur intérieure.

Sur l’apparence, l’assiette laisse présager un bon repas par ses couleurs et la diversité de son contenu. Des techniques de séduction fourbes comme le jus de fruits inclus sont aussi utilisées pour embrouiller notre objectivité de goûteur expert. Il n’en demeure pas moins qu’il ne faut pas se fier aux apparences, car le repas était plutôt ordinaire, froid et pauvre en saveurs. Même que certains s’avancent jusqu’à dire inconsidérément que la binerie était meilleure…ouhlala

Désolée pour les photos peu nombreuses, mais suite à une prise effrénée de photos en voyage, il y a eu l’oubli de recharger la batterie.



Évaluation :

Emplacement 2
Accueil 3
Service 2,5
Ambiance 3,5
Qualité/prix 3,5
Viandes 3
Béné 3,5
Patates 3,5
Café 2,5
Assiette +++ 3,5
Note générale 3,5

Combien ?

Environ 15$ tx. incluses


Coordonnées :

3745, rue du Campanile
Québec,
Tél. 418-653-7643
Site web